Администратор ресторана

Персонал в Киев. Ресторанный бизнес, кулинария

  • Зарплата від:
  • Бажаний графік роботи:
  • Дата народження:
  • Досвід роботи:
  • Місто:
  • 9 000 грн.
  • полный рабочий день
  • без опыта
  • Киев

Досвід роботи



    14 лет в ресторанном бизнесе Ресторан «Мамбо» 2005г. (кассир торгового зала). Обязанности:первичная документация ресторана ,расчет официантов,сдача кассы в конце рабочегодня ,х-отчеты и т.д


    Ресторан «Хинкали» на Jobs.uaг. (официант). Обязанности:Открытие ресторана к приему гостей,качественное обслуживание банкетов,фуршетов,расчет гостя и т.д


    Ресторан «Монако» ***** на Jobs.uaг. ( ст.официант). Обязанности: Подготовка зала к работе, прием резервов, встреча гостей, выбор удобного стола, конструктивный прием заказа, обслуживание VIP-персон, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения, юбилеев .ТРИ СПОСОБА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ (французким,английским ,русским) Ресторан,,Сатурн”сентябрь-ноябрь на Jobs.uaадминистратор зала). Обязанности: .Прием банкетов,.начисление и выдача зароботной платы персоналу,контроль хоз.товаров,ведение документации ,контроль обслуживания гостей в зале в течении рабочего дня,,контроль замеров по всем процессам . (Руководила коллективом от 20 человек)


    Ресторан «Красный Лис» на Jobs.uaадминистратор зала) Обязанности:Прием банкетов,фуршетов,контроль обслуживания,закупка хоз.товаров,разрешение конфликтных ситуаций в зале,контроль выдачи блюд в зал,и т.д.


    Ресторан,,Собрание,,апр-окт на Jobs.uaофициант) Обязанности:Подготовка зала к работе ,конструктивный прием заказа,обслуживание банкетов,фуршетов,юбилеев,свадеб,оасчет гостя и т.д.


    Ресторан,,Боккончино,,-дек-июль- на Jobs.uaофициант) Обязанности: Подготовка зала к работе, прием резервов, встреча гостей, выбор удобного стола, конструктивный прием заказа, обслуживание VIP-персон, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения, юбилеев и т.д.

    Kitchen- менеджер ,клиент -менеджер

    Компания по производству детокс программ (Красота / Фитнес / Спорт)
    август 2016 — январь 2017

    Ведение клиентской базы ,распределение и внесение заказов ,работа с клиентами по новинкам продукции,контроль закупок кухни,работа с поставщиками различного направления ,контроль поставок на кухню и так далее.

    Вано Ивано (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)
    январь 2017 — май 2017

    Обязанности:административная работа в зале ,прием банкетов,решение конфликтных ситуаций ,работа с персоналом (набор,адаптация,обучение ).Ведение закупок бар-кухня ,заказ и контроль качества продуктов время их прихода на объект ,расчет с поставщиками.Выдача и начисление ЗП персоналу .Работа с кассой Мария ,закрытие дня ,ведение кассовой книги .Помощь на баре .Ознакомлена на практике почти со всеми позициями ресторана начиная от официанта и заканчивая стар.администратором.



    Коммуникабельность, ответственность к работе, приятная внешность, умение общаться с людьми, грамотная речь, умение убеждать, слышать и слушать,знание сервиса, лидерские качества, направленность на результат, стрессоустойчивость.





    Jobs.ua: