отримання роботи кухаряНавички-знання смакових якостей страв; знання правил ціноутворення і калькуляції страв; знання правил зберігання продуктів; вміння розбиратися в якості та свіжості м&# 039;яса, риби, овочів і фруктів; впевнене знання технологічного обладнання та процесів приготування страв;
особисті якості-Старанність, відповідальність, вміння працювати в команді.
