Образование
на Jobs.ua
Харьковский институт бизнеса и менеджмента
Факультет: экономики
Специальность: маркетолог
на Jobs.ua
Техникум № 41
Специальность: бармен/официант
Личные КАЧЕСТВА
Целеустремленность, коммуникабельность, пунктуальность, честность, дисциплинированность, порядочность, ответственность, умение работать в коллективе, стрессоустойчивость, системность мышления, аналитические способности
Дополнительная
информация
?Служба в армии на Jobs.uaгг;
?владение ПК (опытный пользователь) + специализированные программы
?готовность к командировкам
Тренинги
?Курсы компьютерного тестирования (Харьков В«Телесенс АкадемияВ» 06. на Jobs.ua. 2014гг)
?Курсы повышения квалификации официанта (Харьков 08. 2012г)
?Тренинги по активным продажам (Харьков 10. 2010г)
и другие
Тренинги по созданию и продвижению "Живой Компании" в школе Gelon (Харьков 11. 2021г)
Опыт работы
март 2015 – Февраль 2022
Шоу ресторан В«AltBierВ»
Должность : Управляющий
С марта 15года был администратором, управляющим стал в 2017 году
?управление персоналом торгового зала
?контроль соблюдения установленных правил ресторана
?мотивация коллектива на достижение результата
?развитие нового сегмента (кейтеринг)
?развитие нового ресторана В«ВинотекаВ» (на территории комплекса АльтБир)
?разработка и внедрение новых элементов обслуживания
?проведение тренингов (мотивация, продажи и др.)
?Открытие "с нуля" и развитие нового сегмента "Розничная торговля". В итоге открыли более 40 магазинов по продаже собственного пива
?Открытие "с нуля" и развитие нового проекта "Mexican Kitchen". 5 конструкций МАФ в городе 50м 2 + зона фуд корта в ТЦ
?Разработка нового концепта ресторана на 650м 2 (идея заведения/позиционирование/меню/дизайн/тех план/организация и руководство рабочей команды)
Январь 2015 - Март 2015
Кафе В«БистроВ»
Должность : бар менеджер
Основные обязанности:
?открытие бара с нуля
?составление и проработка барной и коктейльной карты
?закупка барного оборудования
?написание чек листа для барменов и контроль их работы
август 2013 – январь 2015
ООО В«LogikanВ»
Должность: старший рекрутер
Основные обязанности:
?подбор кандидатов на существующие проекты
?проведение собеседований и выявление соответствия кандидата к должности
?обучение новых сотрудников
?работа с Vip проектами
сентябрь 2010 – август 2013
Ресторан В«СталицаВ»
Должность : старший официант
Основные обязанности:
?качественное обслуживание гостей
?принятие и организация банкетов и различных мероприятий до 300 человек
?обучение нового персонала
?развитие кейтеринга
март 2009 – сентябрь 2010
ООО торговый дом В«МегаполисВ»
Должность : торговый представитель
Основные обязанности:
?привлечение новых торговый точек
?увеличение ассортимента в торговых точках и мотивация сотрудников
?работа с просроченной задолженностью
?анализ рынка
?работа с документацией
июль 2008 – март 2009
ООО торговый дом В«ОлимпВ»
Должность: торговый представитель
Основные обязанности:
?привлечение новых торговый точек
?увеличение ассортимента в торговых точках и мотивация сотрудников
?работа с просроченной задолженностью
?анализ бизнеса
?работа с документацией
октябрь 2007 – июль 2008
Ресторан В«Старая БашняВ»
Должность: официант
Основные обязанности:
?качественное обслуживание гостей
?организация и проведение мероприятий до 150 человек
октябрь 2004 – октябрь 2006 Кафе В«STYLEВ»
Должность: бармен/официант
Основные обязанности:
?качественное обслуживание гостей
?разработка и внедрение коктейльной карты
?организация и проведение мероприятий до 50 человек
