- Chef de parti Mriya Resort &Spa 5?
Подготовка и стажировка персонала.
Организация рабочего процесса.
Ведение завтраков, обедов, ужинов на шведской линии, загрузка 1600 гостей.
Сбор заявок на сырьё и продукты. Ведение нормативной документации (открытие, закрытие смены, заборные листы, журналы: фритюра, холодильников, утилизации продуктов, брокеражный журнал, заполнение и перемещение накладных, инвентаризация, составление сезонного меню шведской линии.
Моя анкета: https://drive.google.com/file/d/1Hwb6oSFvMCyBXjB1d...
Лушийй сотрудник квартала 3 раза.
Мая анкета: https://drive.google.com/file/d/ 1Hwb 6oSFvMCyBXjB 1d 9ci 7zJgAMAQzSAz/view?usp=sharing
